“مير” سيدي موسى يحث على مراقبة المطاعم المدرسية

لتفادي التسممات

حث رئيس المجلس الشعبي البلدي لسيدي موسى، علال بوثلجة، تزامنا مع الدخولالاجتماعي، المشرفين على المطاعم المدرسية الثمانية المتواجدة بالمنطقة، على ضرورة مراقبتها للحد من أية تجاوزات قد تؤثر على صحة التلاميذ وتعرضهم لأية تسممات غذائية خلال تناولهم للوجبات الساخنة.

وقال “المير”، في منشور له عبر الموقع الرسمي للبلدية، تزامنا مع الدخول المدرسي الحالي، إن مصالحه تسعى لتفعيل دور لجنة الصحة والنظافة والبيئة، من أجل التقيد الكامل بالقواعد المقننة في مجال النظافة والسلامة طبقا للتشريع والتنظيم المعمول بهما والتي من شأنها منع التسممات الغذائية وسط التلاميذ المستفيدين من التغذية المدرسية، وذلك من خلال فرض الرقابة الصارمة على مستوى المطاعم المدرسية ومدى احترامها لشروط الصحة والنظافة للعاملين والمستفيدين وفي مختلف الهياكل، لاسيما قاعات الإطعام، معدات الطبخ، الأرضيات، خزانات المياه، مخازن المواد الغذائية وغرف التبريد، مشددا في السياق على ضرورة “مراقبة عمال المطعم المكلفين بإعداد وتقديم الوجبات، إلى جانب منع تواجد الحيوانات بالمطعم المدرسي والحرص على تحسين ظروف تخزين المواد الغذائية وحفظها في مخازن تتوفر على شروط السلامة، فضلا عن وضع تقديرات موضوعية للحاجيات تتناسب وإعداد التلاميذ المستفيدين لتفادي تخزين المواد الغذائية الفائضة عن الاحتياجات المتوقعة وعدم اللجوء الاحتفاظ بها لفترة طويلة حتى لا تكون عرضة للتلف والضياع”. ووجه علال بوثلجة، وفقا لما نشرته مصالحه عبر صفحة البلدية، تعليمات للمكلف بتسيير المطاعم المدرسية عند كل تسليم للمواد الغذائية، “بمراقبة نوعيتها وصلاحيتها مع ضرورة التحقق من تأشيرة المصالح البيطرية على صلاحية اللحوم ومشتقاتها، وكذا منتوجات الألبان ومشتقاتها”، وموافاته بوضعية يومية لسير عمل المطاعم المدرسية التي تشرف بلدية سيدي موسى على تسييرها، تضاف إليها التقويم المسلم من طرف المكتب البلدي لحفظ الصحة الذي يقوم بزيارات تفتيشية خاصة بمراقبة الوجبات والكشف عن تحاليل الماء ووضعية الصحة المدرسية. تجدر الإشارة، إلى أن مصالح سيدي موسى، تسهر على ضمان تقديم وجبات غذائية ساخنة صحية للتلاميذ، وذلك على مستوى المطاعم المدرسية والمقدر عددها بـ8 مطاعم موزعة عبر 7 مدارس ابتدائية إضافة إلى المطعم المركزي، لضمان تغطية حاجيات التلاميذ من مختلف المناطق، لاسيما للقاطنين بالاحواش والمزارع البعيدة.

اسمة عميرات

عن Wakteldjazair

تحقق أيضا

الأمطار تكشف تقاعس منتخبي بلدية سطيف

الوالي يتدخل لتدارك الوضع كشفت الأمطار الأخيرة التي تساقطت على عاصمة الهضاب العليا عن وجود …

دخول مدرسي على وقع الفوضى والاحتجاجات بسطيف

مديرية التربية تلعب دور الإطفائي رافق الدخول المدرسي الحالي بسطيف موجة من الاضطرابات والاحتجاجات، التي …

التجارة الفوضوية تغلق الطرق الرئيسية بالبرواقية بالمدية

السكان يطالبون السلطات بالتدخل دعا سكان مدينة البرواقية بالمدية إلى الإسراع في عملية ترحيل الباعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *